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Talão vs bandeja: como funciona a verificação automática

O que a IA faz nos segundos entre o talão emitido e a entrega da bandeja ao cliente.

23 de outubro de 2026 · 5 min de leitura · Equipa Vigilessa

A verificação automática tem três etapas: o que a câmara vê, o que o POS regista e a regra que compara ambos.

1. A câmara vê os produtos

Uma câmara posicionada sobre a zona de entrega capta a bandeja ou o saco. O modelo de IA reconhece os produtos do seu menu após calibragem com imagens do seu restaurante.

2. O POS envia o recibo

Ao mesmo tempo, o sistema recebe o recibo: produtos, quantidades, anulações e aberturas de gaveta.

3. A regra compara

Se há duas bebidas na bandeja e apenas uma no recibo, surge uma diferença. O vídeo de alguns segundos e o recibo chegam ao responsável, que classifica o resultado: furto, erro ou falso alarme.

Porque o seu veredicto é importante

Nas primeiras semanas, surgem falsos alarmes, especialmente com produtos embalados ou cobertos. Os seus veredictos ajudam o sistema a ficar mais preciso e as alertas tornam-se cada vez mais relevantes.

A parte do POS (anulações, gaveta, recibos sem produtos) funciona desde o primeiro dia. O reconhecimento visual dos produtos é calibrado para o seu menu nas primeiras semanas.

Veja também: Fast-food · Armazéns e e-commerce · Calculadora de perdas

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