Al bancone, la differenza si misura in centilitri. L’AI monitora quanto viene versato nel bicchiere e quali bevande escono dal bar, confrontandole con quanto registrato nel sistema di cassa.
Colti sul fatto
La bevanda viene servita e incassata in contanti, ma in cassa non risulta nulla. Esattamente la differenza che non compare nel report serale.
Scene illustrative, create per la presentazione. Non rappresentano clienti o incidenti reali.
Cosa rileva
Ogni attività ha le sue criticità. Queste sono le rilevazioni che configuriamo per bar e club.
Si versa più di quanto registrato, bicchiere per bicchiere.
Servite senza scontrino, agli stessi tavoli o durante lo stesso turno.
La bevanda è stata servita, ma lo scontrino è stato annullato.
Bottiglie consumate che non risultano nelle vendite, se colleghiamo anche l’inventario.
Come funziona
Utilizziamo il tuo registratore. Dove la zona di lavoro non è visibile dall’alto, aggiungiamo una piccola telecamera.
Ogni transazione o ordine viene acquisito in tempo reale e confrontato con l’immagine.
Ricevi su WhatsApp il video e i dettagli. Segni l’esito e il sistema apprende.
Esempio di allerta
Un messaggio breve, con il video di pochi secondi e la discrepanza rilevata. Senza dover cercare tra ore di registrazioni.
▶ 0:12Porzione maggiore dello scontrino. Scontrino #2207: gin 4 cl. In video, nel bicchiere sono stati versati circa 6 cl.
Legalità
Nessun riconoscimento facciale, informativa ai dipendenti e conservazione massima di 30 giorni. Leggi la guida →
Altri settori
Vassoio consegnato rispetto allo scontrino, ad ogni passaggio.
Scopri come funziona →Bevande e prodotti serviti senza scontrino.
Scopri come funziona →Prodotti non passati allo scanner.
Scopri come funziona →Annullamenti dopo il pagamento, negozio, cassetto.
Scopri come funziona →Demo sulle tue registrazioni, prima di qualsiasi installazione.
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